追劇追到流眼淚是種神秘的體驗，要真的觸到很內心的那塊才會有感覺，在暴君的廚師前是夏目友人帳，我還偷哭怕被發現，後來才發現我妹也在哭，當下覺得我們兩個哭點挺像的哈哈。最近讓我哭的片是大濛，今天是暴君的廚師，結局真的是又哭又笑的，後面細講。
暴君的廚師介紹
剛拿到法國名廚大獎的延志永受父親所託，從巴黎帶回古籍《望雲錄》，在返回南韓的飛機上碰巧遇到日全食，竟意外穿越到朝鮮時代，遇上了朝鮮知名的暴君燕熙君1。燕熙君看到天外飛來的志永，覺得她是鬼女將她抓回宮準備處死。志永為了在朝鮮時代生存下去，開始在宮中下廚征服燕熙君的味蕾，並積極尋找回到現代的方法。但與燕熙君相處下來，志永對要不要回到現代這件事產生懷疑了。
暴君的廚師綜合心得
穿越的特色有兩種，一種是知道其他人的結局，唯獨不知道自己的，只能跟著穿越的世界走一步算一步；一種是知道自己的結局，為了活著回到原本的世界試圖改變命運。暴君的廚師女主角延志永一開始想回去，為了活著開始當主廚（待令熟手）伺候燕熙君傳膳，當在書上看到的歷史故事活生生呈現，志永的反應從汲汲營營想回現代，到對王產生羈絆。
在花雨下，王坦言他已察覺志永似乎真的不是當代的人，旁白她說：「我有一瞬間想到，不回去現代好像不是件壞事。」志永徹底被這段看似無望的愛情征服，她心中浮起想陪伴王的念頭。她擔心王會變成真正的暴君、擔心甲子士禍2真的會發生，志永感受到王已經改變，但她又擔心這只是曇花一現，燕熙君遲早會崩潰發起士禍，加上又有亂臣想推翻他。不過王在志永面前，唯一想的就是志永。
在這段之前其實王告白很多次，但志永一直沒給他明確的答案，因為她還在回不回現代這點游移，但志永已經告白了，他在王面臨被洩露生母廢妃延氏死因，發瘋的時候衝上前極力阻止王，對王說：「我心悅於你。」這是第一次志永說出對王的感情，但她還是沒有思考是否回到現代，可能已經萌芽，但還沒有開枝散葉。
這是我喜歡暴君的廚師很重要的原因，情感鋪陳很完整，完整交代王跟志永的感情發展。王毫不避諱表達對志永的愛，跟志永展示溫室，心裡想「我已把妳當成女子」。以君王的角度，志永作為待令熟手，頂多就是個女官，再講白一點就是個奴才，但那時候王想的志永不是女官，是個可以喜歡可以追的女孩子。王一直在表態，志永沒有明確回應，但很多行為都在告訴觀眾她喜歡王。
這些劇情鋪陳很明確的奠定王後來為志永改變的所有原因，並不是突然的改變。王在把志永帶回宮命令她擔任待令熟手，有大臣私下議論王把那個鬼女帶回宮後好像沒那麼殘暴了，他取消了採紅3、疏離了姜漠珠4、一代奸臣任頌載5變成忠於王的臣子（變成丑角那是後話）。志永從被迫進宮起其實一直在改變歷史，慢慢的融入朝鮮歷史中，雖然沒留下名字。
有劇情演進才更顯得潤娥跟李彩玟這組CP超好嗑，畢竟暴君的廚師作為愛情劇，該灑的糖一定要灑好灑滿的。
不過志永最大的特色是下廚就非常勇敢，想法很多、頭腦動的很快，從金鍋大賽瓦斯爐壞掉，找到現場的裝飾品稻草點火當煙燻烤、努力找人做的辣椒粉被幹走還有備案、不斷嘗試用古代有限的物資做出現代料理，甚至找到發明家發明壓力鍋（這太吹了坦白說XD）。作者說他有參考中華一番的手法，看來從吃的特效，到小當家各種用現成食材做出神奇的料理確實都有滿滿的致敬成份。
暴君的廚師蠻多人詬病的是結局很懶惰，有人質疑是爛尾：在完全沒有交代的情況下王穿越到現代跟志永重逢。雖然留白也是一種浪漫，但就是太好奇原因才覺得爛尾吧，基於篇幅不足、節奏問題無法交代。我是想到望雲錄最後一頁脫落，畫著志永跟王初遇時志永用少少的材料做的韓式拌飯，名字被取為還世飯，意思是志永回到原來的時空留下來的料理。望雲錄跟著志永回現代，只剩還世飯那頁留在朝鮮。
或許王是透過還世飯那頁穿越到現代，但還是霧裡看花，真心希望暴君的廚師出第二季解開觀眾這些疑惑啊！
暴君的廚師角色心得
延志永（林潤娥飾）
先讚嘆一下，潤娥真的好美，在我終於有辦法認出幾位韓星之後（欸）。跟日本藝人不同，韓星不多看幾個認不出來，尤其是近年出道的韓星，雖然我大學的時候潤娥出身的少時就有成名曲Gee了，但我還是不認得臉，看到暴君的廚師才察覺「原來常聽到的潤娥長這樣」，突然有種鄉下人進城的感覺。畢竟在來自地獄的法官之前我最近一次看韓劇是大長今，審美觀都不知翻幾番過去了。
講完潤娥講延志永一角。其實志永是很多王道作裡主角典型，對自己喜歡的事物會非常努力鑽研，但扣掉這點她其實是個一般的女孩子，對未知感到恐懼，尤其一個志永認知中的暴君看到她就叫她鬼女、三天兩頭要殺她，是誰都會感到害怕。
暴君的廚師中，志永除了料理能力，衍伸出來的同理心也是很大的看點，配上潤娥的顏值演技跟劇情推演，非常有說服力，不會有聖光。她可以說服人是以料理同理對方，面臨大王大妃的質疑、拜託發明家蔣春生幫忙做壓力鍋、解開明代廚師長年厭食的心魔，不單是料理，還有將對方放在心上的真誠，延伸到因為喜歡上燕熙君希望改變歷史，讓他不要成為被唾棄的暴君。
有個性、熱血但謀定而後動、用善良的心看待遇到的每個人（一開始知道是反派的不算。如姜漠珠、前面的任氏父子），志永多半沒有馬上設定他們是惡人。當然有受上帝視角的影響（志永知道歷史演進），但志永的個性本來也就不是真的殺伐果決的，否則她就不會在要不要回去這點搖擺到最後一集了。
志永的看點是平凡中的不平凡，沒有超強光芒的女系，但總是透著一絲微光無法被忽視，我想到無憂渡中，宋祖兒飾演的段半夏，很溫和但又帶著固執與堅毅，真的很喜歡。
燕熙君李獻（李彩玟飾）
先讚嘆，他跟俊昊演的李祘哪個比較帥好難抉擇。韓劇的古裝要穿的難看不容易，但中國跟台灣的古裝怎麼就……算了一切盡在不言中。我不是三觀跟著五官走的，但有些就真的比較賞心悅目嘛，不能怪我（？）
劇名暴君的廚師，他當然就是暴君了。作為一開始就大肆作惡的暴君，所有歷史上讀過脫序的行徑他都做了，強搶民女、為了自己打獵方便，設禁區趕走附近居民、脾氣暴烈隨時都喊打喊殺，但卻擁有絕對味覺，每種食物只要燕熙君吃過，他就可以精準的說出用什麼材料、怎麼烹調。擁有這種能力自然喜歡享受口腹之慾，天外飛來一個廚師，燕熙君怎麼會放過，當然馬上綁回去，煮不好就殺了妳。
李彩玟其實是臨時加入的，因表定演出的朴成焄有醜聞緊急換角，開拍前十天找上李彩玟救火，結果反應大好，我自己追番也覺得李彩玟就是王。而且他跟大長今一劇飾演的中宗的演員一樣，吃播感很強，看李彩玟演吃東西超有戲，很多菜色都是看他吃越看越餓，害我邊看都要去翻點東西吃不然會聽到肚子在叫的聲音。
會被稱為暴君，就不是典型的君王，燕熙君會暴走，偶爾發點小瘋、做事隨性而至。明代使節來到朝鮮，他為了陪志永毫不猶豫的就便裝帶著志永一起出門了、心情差喝酒，醉了直接把志永傳去抱著她親到酒醒；一點君王的任性，穿越到現代還滿口朝鮮用詞，王不管旁邊有內侍尚宮，對志永所有親密行為都來。也難怪志永最後說出其實想留下來，因為她也真的愛上了王。
燕熙君對每個人的情感表現都是很直接的，喜怒哀樂都是直接表達在臉上，但他又想保有一些帝王的神秘，表情的拿捏就很重要，李彩玟在兩者掌握的很好，但他表現最好的首推完結篇的哭戲，淚眼看著志永被望雲錄送走，只留下書頁，絕對值得一看的哭戲，錯過可惜。
跪求暴君的廚師出第二季啦，王跟志永的互動真的看不完啦！
暴君的廚師其他角色
古裝大多是角色眾多的群像劇，所以配角太多了單段來寫會爆字，我就把其他角色融合在一起寫了。
一開始是志永偶然遇到的徐長今（尹瑞娥飾），這個名字有沒有很熟悉呢？其實就是大長今喔！只是劇中有改時間序，真正大長今的生活年代其實是中宗時期。長今是個擁有絕對嗅覺的少女，當很多事情碰到瓶頸時，好幾次都是靠長今的嗅覺突破盲點；單純的長今相信志永來自未來；志永也真心信任長今，這邊是暴君的廚師中的友情，很可愛也很感動。
反派是故事推進動力，還是寫一下姜漠珠（姜漢娜飾），很壞的反派，壞的很有個性、壞得很颯爽，為自己的野望付出了慘痛的代價，下場悽慘，但相信很多觀眾就是喜歡看反派遭受到報應，我不喜歡說報應，但概念某種程度上也不是完全不同。姜漠珠的壞有強烈的動機，不是哪種鼻屎大的動機、汪洋般的殺意，她追求想追求的，不惜付出生命，悲涼但死得其所。
要不要寫際閂大君呢……就是壞沒什麼好剖析的。反倒是水敕間6的每位熟手都比大君好看。他們各有自己對料理的想法、起初不服志永到真心幫助志永完成每次傳膳、會質疑志永天馬行空的想法但又努力幫忙，比反派使壞好看，真的。志永回到現代，看到新餐廳的夥伴，居然是朝鮮時代的熟手們，驚豔的樣子就不言而喻了。
結語：想吃爆糖就要看暴君的廚師
暴君的廚師在處理正反派的方法很簡單，畢竟重點是王跟志永談戀愛的愛情劇，並不是宮廷權謀劇，所以沒有著墨在奪權與叛亂的橋段。不然朝鮮史上其實有點亂，不是那方面的，雖然燕山君很淫亂，但暴君的廚師劇情沒有處理這塊，因為劇中的志永扭轉結局，但小說沒有，小說結局是燕山君終究成為暴君；志永在他身邊始終陪著他，兩個版本各有春秋。
其實結局被抨擊爛尾，因為沒有交代王為什麼會穿越到現代韓國，雖然可以理解是因為劇情節奏，但說真的我也覺得很混，既然表定就十二集，除非打一開始就沒交代，否則用太趕不交代其實很不負責，回到劇情節奏的概念，有點暴走了。但看起來編劇本來就沒打算交代王為什麼會穿越，那就沒這個問題了。
把種種成份拋棄，暴君的廚師灑糖灑好灑滿，想吃糖絕對不會失望的，只有到最後一集會吃到蒼蠅，不過真心來說丟掉理智腦，只想吃糖還是可以看得很愉快。有些戲就是要讓大腦休息一下的，看暴君的廚師，只要負責吃糖就好，朝鮮歷史是順便學的，雖然作者跟編劇都很考究，這部份不會讓觀眾太失望。
暴君的廚師看完，我好像要來補衣袖紅鑲邊了，潤娥的兩個男人（欸）
韓劇延伸
註解
- 改編自朝鮮暴君燕山君（諺文연산군），本名李㦕（諺文이융），為朝鮮第十代君王，個性好色濫殺，任內荒淫無道，寵信娼妓張綠水與任崇載，強擄民女充作後宮、發動兩場士禍濫殺臣子，被有志之士推翻，擁立其同父異母弟，晉城大君李懌即位，是為中宗。廢除其廟號。暴君的廚師劇組為了避免太多爭議，故將燕山君改為燕熙君規避人物爭議；原作就是寫燕山君。 ↩︎
- 朝鮮史上燕山君發起戊午士禍清洗進步派後，再度發起清洗保守派的大屠殺，有一說燕山君為母報仇才發起；但大部分的朝鮮史家認為這是藉口，只是燕山君自己想大權獨攬清洗與他不對盤的臣子罷了。暴君的廚師劇中背景燕熙君已發起戊午士禍，志永擔心王會因為承受不住生母的死因發起甲子士禍。 ↩︎
- 燕山君要任崇載到處蒐羅女子強迫送進宮供他玩賞，不但拆散一般家庭，連大臣的女眷都不放過。宮裡不夠放還將朝鮮的國立學院成均館改建成妓院讓他安置被他強行擄來的女性。 ↩︎
- 改編自燕山君寵妃張綠水，娼妓出身，與燕山君一同禍害宮廷。 ↩︎
- 改編自燕山君的佞臣任崇載（諺文임숭재），與其父任士洪擔任「採紅駿使」，在朝鮮各地蒐羅女子供燕山君賞玩。韓國電影《姦臣，色誘天下》就是講任崇載的故事，由朱智勛飾演任崇載。 ↩︎
- 朝鮮時期，準備王室菜餚的廚房。 ↩︎